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    北京酒交所總裁朱力:白酒國際化先行是贏家

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    春節臨近,中國白酒企業即將進入傳統中的銷售旺季,但今年的行情似乎不如往年看漲,這意味著白酒行業的“寒冬”尚未遠去,酒企轉型仍然任重道遠。

      2014年,“走出去”是業內大佬在各個場合頻頻呼吁的三個字,可是白酒行業走出去的步伐卻仍顯緩慢。近日,記者在北京國際酒類交易所專訪了該交易所總裁朱力,用國際化的視野解讀中國白酒行業走勢,分析走出去的新路徑。

      調整期是機遇

      “白酒進入深度調整期,在我看來反而是機遇?!弊谟浾呙媲?,出語不凡的就是朱力。

      朱力指出,1990年以來,從中國白酒行業已經遭受過的危機看,其發展走勢和GDP(國內生產總值)呈正相關。

      1990年,中國白酒的總產量為531.91萬千升,經過6年的快速發展,到1996年升至801萬千升。之后,中國白酒行業便進入了為時4年的調整期,至2000年中國白酒的總產量降低至400萬千升。又經過數輪震蕩,中國白酒總產量一路走高,終于在2011年突破了1000萬千升大關。

      據了解,目前中國白酒的總產量也仍在高位,國家統計局公布的數據顯示,2014年1~11月,全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量7018.25萬千升,同比增長1.90%,其中白酒總產量1125.61萬千升,同比增長3.57%;11月份,全國釀酒總產量512.27萬千升,同比下降4.17%,其中11月份白酒產量121.34萬千升,同比下降4.86%。

      “不能抱有僥幸心理,這次的形勢和以往不同?!敝炝Ρ硎?,過去10余年,中國白酒經歷了高產出、高需求、高利潤的“黃金十年”??墒?,當前的市場是高產出仍在,產能過剩卻使得價格難以再度走高,并且釀生了行業的深重危機。必須看到的是,市場的持續疲軟宣告了白酒“黃金十年”的結束已是不爭的事實。

      “嚴控三公消費和八項規定只不過是導火索而已,實際上年輕人正逐步成為市場的消費主體,他們不喜歡白酒,這才是最致命的?!敝炝o了靜神,繼續說道:“而白酒企業在黃金十年里的安逸,使得他們未能馬上適應深刻變化了的市場,這才是危機的根本所在?!?/span>

      不過,朱力表示,這次經濟新常態下的白酒產業調整正好是一次機遇,是中國白酒產業蝶變的關鍵時期?!八麄兛梢詮目駸岬闹鹄螒蛑薪饷摮鰜?,重新反思和分析中國白酒產業的發展?!敝炝φf:“痛苦的反思總是讓人能夠聚集進步的力量,如果沒有這次調整,或者調整不好,產能繼續高速發展,必將形成泡沫,白酒行業的危機將積重難返,所以這次白酒行業的深度調整,是白酒行業自我救贖的一次機遇?!?/span>

      走出去前途廣

      “推動白酒走出國門,這應該是一個很有效的方法?!闭f這話時,朱力點了點頭,一字一句。

      這位50多歲的總裁,早年赴法國學習葡萄酒專業,深入了解中西方酒文化,曾成功研制“香檳法”起泡酒等,后來在清華大學經濟管理學院攻讀工商管理碩士,具備開闊的國際化視野和現代化管理理念。

      當然,可以看到的是,白酒走出去已經成為業界大佬在各種場合大聲呼吁的話題。不過,在實踐中,除了幾家大酒企之外,試水者卻寥寥無幾。海關總署數據顯示,2014年1~8月,飲料酒及發酵酒精制品累計進出口總額只有23.01億美元,同比增長22.27%。累計出口額雖然同比增長55.64%,但絕對值卻只有4.84億美元。

      究其原因,大多數酒企對國外市場并不了解,對白酒是否合乎外國消費者口味,白酒出口標準等問題充滿憂慮,再加上關稅等成本,削弱了中國白酒在國外的競爭力?!斑^去黃金十年的安逸,也讓很多酒企轉變觀念和發展路子需要較長時間?!敝炝φf?!捌鋵嶉L遠來看一切都不是問題,酒企現在部署走出去是時候了?!敝炝φf,我們要對自己的酒有信心,隨著中國自身實力和在國際上影響力的迅速提升,中國的價值觀和文化也在世界范圍內得到了廣泛的傳播,而中國白酒和酒文化作為與中國飲食文化、禮儀文化緊密結合的重要組成部分和代表,也必將會被越來越多的人所關注和接受?!翱谖恫皇菃栴},當初可口可樂進入中國就是一個很好的例子,其他問題也都可以迎刃而解,關鍵是中國的白酒要去推廣,要從文化、產品各個層面去推進?!敝炝φf。

      朱力現在很忙,除了引入2015年比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽,為中國名酒唱響國際品牌搭建平臺,還忙于白酒價值觀和酒文化的推廣,最近他正在編寫針對外國人的中國白酒教材,用外國人的語言系統介紹中國白酒,同時也在推動將中國白酒納入國際酒類資格認證培訓體系。


    2017年12月18日 16:49
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